田园爱吃

逝者如斯
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歪酷博客


田园 @ 2008-12-05 15:59



          这个东西超级简单又好吃呢 特别是当零食吃 不知不觉会吃个7、8个鸡翅
  
  超市里买鸡中翅
  
  锅烧热 加菜油 油热后加姜片进去炒 喜欢辣点的可以再加点干辣椒进去炒
  
  然后把鸡翅放进去 炒啊炒 炒香
  
  少量酱油调色 还是继续翻炒
  
  然后加可乐 我是四个鸡中翅 用了300毫升的可乐
  
  然后加很少的盐和味精 可乐成浓浓的酱汁的时候就起锅
  
  超级好吃啊 很香很嫩还有可乐的甜味 最重要的是 还很简单呢



 
田园 @ 2008-08-19 14:27





  
     我想起很多年前很喜欢听的一首梁咏琪的歌
  歌词送上 当开胃小菜
  
  梁咏琪 << spaghetti >>
  词:王中言 曲:黄韦皓
  喜欢夏天的儿童乐园
  喜欢周未拥挤的电影院
  喜欢有流星的夜可以许愿
  独坐在电视面前失去语言
  孤独的spaghetti 一个人的星期天
  好想找个人在爱情中沦陷
  寂寞的海洋公园 海豚在水中流泪
  只想等那个人出现
  吃我煮的意大利面
  当游泳池的星星太美
  只会叫人有悲伤的体会
  买新的睡衣我却还是失眠
  没有你 我的食欲少得可怜
  孤独的spaghetti 卖弄痛心的滋味
  只好用奶油融化想你的甜
  等待的火花熄灭 温柔在夜里冷却
  在每一个想你的夜
  傻傻的煮意大利面
  
  
  做法一如既往的简单
  切丁的土豆 甜椒 胡萝卜 番茄加上青豆放入油锅里炒香后加水煮
  十五分钟后加鱼丸一起煮
  快煮好时候用半碗冷水加生粉调化后放进锅里
  加番茄沙司
  另外的锅烧开水 水开后意面到进去煮十分钟 煮的时候要放盐 吃起来才会比较Q
  意面煮好后冷水里漂一下 再放进酱锅里一起搅一下 加调味料
  起锅



 
田园 @ 2008-08-19 14:26




        照片拍得不好 汤熬好都晚上了 光线不好 所以就拍成这样了 凑合看吧
  
  
  
     精牛肉 切块 沸水里煮一分钟 去血水
  
  放进烧开的汤锅里煮 去浮沫
  
  一直煮牛肉 煮牛肉的时候放几瓣蒜 汤会很香 但是最后会煮烂没有蒜味 所以没关系 3小时后把土豆 洋葱 西芹 胡萝卜 圆白菜 熟透的番茄切丁放进油锅里炒香然后加水煮开后全部倒进牛肉锅里一起煮
  
  所有东西都煮软后加番茄沙司和面粉搅匀 加调味料
  
  我没有番茄沙司 因陋就简 所以没有放 味道也没有差很多 可能是我用的番茄比较熟吧 味道还是上去了



 
田园 @ 2008-08-19 14:24



  
  很简单但是很好吃的一个东西!
  
  先把土豆削皮 切块
  然后把胡萝卜切滚刀块
  三五瓣蒜的样子 一分为二的切就好
  锅里放油 烧热后把切好的土豆 胡萝卜 蒜放进去炒香
  然后加水 稍微多加点 因为要煮有点久 水少了会烧干
  加适量味好美咖喱粉 汤变成黄色就可以了
  然后放少量八角 三奈等香料
  煮十五分钟后加超市买的丸子
  我买了3种丸子 墨鱼丸 鳕鱼丸 撒尿牛丸
  一直煮啊煮
  煮到土豆软到合你胃口了就加切条的青椒和调味料 翻个一两分钟就可以起锅啦
  
  插个小勺子就可以吃了!好吃 好吃 好吃到人神共愤的咖喱土豆丸子你一定要试试看!



 
田园 @ 2008-08-19 14:22



        蕨根粉超市都有卖的
  
  适量蕨根粉放沸水里煮4分钟 再在冷水里泡十分钟
  木耳泡二十分钟 沸水里煮5分钟
  蕨根粉装在容器里 倒入适量冰水
  加入切小的木耳
  加醋 盐 味精 酱油(我用的是淘大的头道鲜)
  搅拌后洒上切碎的青椒



 
田园 @ 2008-08-16 13:14



竹荪三根 热水泡十分钟 捞起漂洗 再换热水泡十分钟 在漂洗 如此3次 竹荪泡水加起来不能超过半小时 会泡烂
  
金钱菇10个 热水里泡半小时
  
放进水里煮 加色拉油或者香油 加虾皮增加鲜味 快起锅时候再加盐 四十分钟一锅白白的汤就好了
  
竹荪和金钱菇的丰富营养不必多说 汤也很清淡可口